Alette alla Griglia alla Cinese

Ingredienti per 6 persone:

  • 3 spicchi di aglio tritati
  • 1 pezzo di radice di zenzero tagliata a fette
  • 300 ml. di salsa di soia
  • 100 ml. di olio di sesamo tostato
  • 1 kg. di alette di pollo tagliate all’altezza delle giunture spuntate
  • 1 porzione di salsa barbecue

Preparazione:

  1. Mescolate in una terrina aglio, zenzero, salsa di soia e olio di sesamo, ed immergetevi le ali di pollo lavate ed asciugate.
  2. Mettete le ali di pollo in frigo dentro un contenitore per alcune ore, togliendole poi quando viene il momento della cottura.
  3. Una volta eliminata la marinata dalle alette, ponetele in forno per 30 minuti dopo averle bagnate nella salsa barbecue.