Alette con Salsa Barbecue

Ingredienti per 6 persone:

  • 150 ml. di zucchero di canna chiaro pressato
  • 50 ml. di peperoncino in polvere
  • 50 ml. di pepe nero
  • 50 ml. di paprika dolce
  • 600 ml. di salsa barbecue a base di pomodoro
  • 1,8 kg. di alette di pollo tagliate all’altezza delle giunture spuntate

Preparazione:

  1. Unite in una terrina zucchero di canna, peperoncino in polvere, pepe, paprika e la salsa barbecue, amalgamando il tutto al meglio.
  2. Immergete le alette di pollo lavate e asciugate nella miscela ottenuta, per poi porle in una pirofila da forno.
  3. Cuocetele in un forno ben caldo per 20 – 30 minuti, fino a quando non hanno un colorito leggermente scuro.