Alette con Salsa di Formaggio

Ingredienti per 6 persone:

  • 300 gr. di formaggio sbriciolato
  • 400 ml. di panna acida
  • 200 ml. di maionese
  • 50 ml. di aceto di mele
  • 1 cucchiaino di peperoncino in scaglie
  • salsa Worcester
  •  1 kg. di alette di pollo tagliate all’altezza delle giunture spuntate
  • 60 ml. di olio vegetale
  • sale

Preparazione:

  1. Unite in una terrina formaggio, panna acida, maionese, aceto e peperoncino in scaglie, per poi aggiungere sale e salsa Worcester.
  2. Bagnate di olio le alette di pollo dopo averle lavate e asciugate, per poi porle in forno per circa 20 – 30 minuti.
  3. Ponete le alette di pollo in un piatto da portata, affiancando una ciotola con la salsa di formaggio, lasciata in frigo per qualche ora.