Biscotti alle Arachidi

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 gr. di farina
  • 100 gr. di margarina
  • 80 ml. di latte
  • 2 cucchiai di burro d’arachidi
  • 4 cucchiai di malto di mais
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 50 gr. di cioccolato fondente
  • 50 gr. di arachidi sgusciate

Preparazione:

  1. Mettete in una terrina la margarina sciolta in precedenza con farina, latte.
  2. Dopo aver mescolato aggiungete malto, burro di arachidi, cioccolata ridotta a pezzi e metà delle arachidi sminuzzate.
  3. Create, con l’impasto, dei biscotti rotondi.
  4. Metteteli su una teglia con carta da forno.
  5. Aggiungete in superficie le arachidi rimaste.
  6. Cuocere in forno a 200 ° per 20 minuti.