Braciola di Maiale

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 braciole di maiale
  • 4 fette di provola affumicata
  • 200 gr. di prosciutto crudo
  • 4 foglie di salvia
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Preparazione:

  1. Praticate un’apertura nelle braciole con un coltello.
  2. Ponete al loro interno una fetta di prosciutto crudo e una di provola affumicata.
  3. Chiudete ogni apertura con uno stecchino.
  4. Cuocete in forno a 200° per 30 minuti dopo aver messo sale e pepe.