Braciola di Maiale

Ingredienti per 4 persone:

• 4 braciole di maiale
• 4 fette di provola affumicata
• 200 gr. di prosciutto crudo
• 4 foglie di salvia
• sale q.b.
• pepe q.b.

Preparazione:

1. Praticate un’apertura nelle braciole con un coltello.
2. Ponete al loro interno una fetta di prosciutto crudo e una di provola affumicata.
3. Chiudete ogni apertura con uno stecchino.
4. Cuocete in forno a 200° per 30 minuti dopo aver messo sale e pepe.