Braciole di Maiale con Salsa di Sciroppo d’Acero e Zenzero

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 spicchio d’aglio tritato
  • 1 cucchiaio di radice di zenzero tritata
  • 150 ml. di sciroppo d’acero puro
  • 2 cucchiai di aceto di mele
  • 4 braciole di maiale senza osso

Preparazione:

  1. In una terrina unite aglio, zenzero tritato, sciroppo d’acero e aceto di mele, mescolando affinchè il sapore sia amalgamato bene.
  2. Cuocete le braciole di maiale per bene ad entrambi i lati, assicurandovi che la carne sia ben cotta e morbida.
  3. Una volta cotta, spennellatela con la salsa e servitela con un contorno di patate novelle o di insalata.