Carpaccio di Pesce Spada

Ingredienti per 4 persone:

  • 600 gr. di carpaccio di pesce spada
  • 1 limone
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaio di origano
  • 1 bicchiere di olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe

Preparazione:

  1. In una pentola unite succo di limone, olio di oliva, prezzemolo, aglio sale e pepe.
  2. Riscaldate a bagnomaria il tutto per 15 minuti.
  3. Versate il tutto sul pesce spada posizionato nei piatti e servite.