Farfalle alla Fontina

Ingredienti per 6 persone:

  • 600 gr. di farfalle
  • 300 gr. di fontina
  • 100 gr. di burro
  • parmigiano reggiano grattugiato
  • sale

Preparazione:

  1. Lessate i maltagliati in abbondante acqua salata e scolateli al dente.
  2. Condite con parte del burro.
  3. In una pirofila disponete la pasta a strati, alternando con la fontina tagliata a fette.
  4. L’ultimo strato deve essere di pasta, sulla quale spolverate del parmigiano reggiano grattugiato e qualche fiocchetto di burro.
  5. Mettete al forno per qualche minuto e servite.