Gamberi con Salsa Cocktail

Ingredienti per 8 persone:

  • 400 ml. di salsa chili
  • 4 cucchiai di salsa di cren già pronta
  • il succo di 1 limone
  • 600 gr. di gamberi privati del carapace e dell’intestino
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Preparazione:

  1. Mescolate in una terrina le due salse con il succo di limone e il sale, facendo in modo che si possano amalgamare al meglio.
  2. Una volta lavati ed asciugati i gamberi, spennellateli con l’olio d’oliva, per poi cuocerli in padella, fino a quando non risultano dorati, opachi e solidi.
  3. Una volta tiepidi, serviteli con la salsa.