Gnoc Frèt

Ingredienti per 6 persone:

  • 500 gr. di farina
  • 250 gr. di acqua
  • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
  • 60 gr. di strutto
  • 2 cucchiaini di sale

Preparazione:

  1. Mettete in un recipiente tutti gli ingredienti e mescolateli al meglio.
  2. Stendete l’impasto dello spessore di 3 mm.
  3. Tagliate a losanghe e friggete.
  4. Sono eccezionali serviti con prosciutto per antipasto o con il cioccolato fuso come dolce.