Maccheroni con Femminelle

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 gr. di maccheroni
  • 2 spicchi d’aglio
  • 16 granchi (femminelle)
  • 1 peperoncino
  • 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe

Preparazione:

  1. Lessate i granchi in acqua salata per 20 minuti, per poi asportare la polpa dal carapace e tenerla al caldo.
  2. Cuocete i maccheroni al dente, per poi scolarli.
  3. Ponete la polpa in una padella con aglio e olio.
  4. Dopo pochi minuti, aggiungete i maccheroni e mescolate, per poi aggiungere sale e pepe.