‘Mpepatella di Cozze alla Salentina

Ingredienti per 6 persone:

  • 1 litro di acqua
  • 1 kg. di cozze raschiate e lavate
  • 1 limone
  • pepe q.b.

Preparazione:

  1. Disponete in una pentola le cozze con abbondante pepe e l’acqua.
  2. Cuocete per 20 minuti.
  3. A cottura ultimata servite con spicchi di limone.