Pesche Flambée

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 pesche
  • 100 gr. di zucchero
  • 1 bicchiere di succo d’arancia
  • 2 cucchiai di liquore
  • 50 gr. di more
  • gelato alla vaniglia q.b.

Preparazione:

  1. Caramellate lo zucchero in una padella, per poi aggiungere il succo d’arancia.
  2. Mettete le pesche a metà, rigirandole di tanto in tanto e lasciandole cuocere per 5 minuti.
  3. Aggiungete il liquore e inclinate la padella per produrre l’effetto fiamma.
  4. Servite accompagnandole con gelato e more.