Petto di Tacchino Avvolto nel Prosciutto

Ingredienti per 4 persone:

  • 1,2 kg. di petti di tacchino senza osso
  • 6 fette di formaggio
  • 4 fette di bacon
  • 2 cuori di carciofo
  • 1 peperone arrostito tagliato a striscioline
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 150 gr. di prosciutto tagliato a fettine

Preparazione:

  1. Unite in una terrina le fette di bacon e di formaggio a listarelle, le striscioline di peperoni e i cuori di carciofi sminuzzati.
  2. Ponete dentro le fette di petto di tacchino il contenuto della terrina, ed avvolgetele su esse stesse creando degli involtini.
  3. Dopo aver avvolto gli involtini nel prosciutto, metteteli in forno spennellati con un leggero strato di olio per 10 minuti a 200°.