Pollo Ricoperto di Wasabi

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 ml. di maionese
  • 2 cucchiaini di radice di zenzero
  • 2 cucchiaini di pasta wasabi
  • 2 cucchiaini di salsa di soia
  • 2 cucchiaini di succo di limone
  • 4 petti di pollo senza osso e senza pelle

Preparazione:

  1. Mescolate in una ciotola maionese, zenzero, pasta wasabi, salsa di soia e succo di limone, fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Una volta lavato e asciugati i petti di pollo, ponetelo nel forno per 20 – 30 minuti, finché non acquisisce un buon colore dorato.
  3. Dopo averlo tolto dal forno, servite i petti di pollo con sopra la salsa ottenuta in piatti singoli da portata accompagnati da verdure al vapore.