Sedanini con Uova e Avocado

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 gr. di sedanini
  • 1 avocado
  • 2 uova sode
  • olio
  • sale

Preparazione:

  1. Lessate i sedanini, conditeli con un filo d’olio e lasciateli raffreddare.
  2. Affettate sottilmente le uova, tagliate a cubetti l’avocado.
  3. Condite la pasta con tutti gli ingredienti, aggiungete un altro filo d’olio, mescolate e servite.