Torta Bicolore al Cioccolato

Ingredienti per 8 persone:

  • 300 gr. di biscotti al muesli
  • 400 gr. di gelato al caffè
  • 400 gr. di gelato al cioccolato
  • 100 gr. di ricotta
  • 100 gr. di cioccolato fondente
  • 50 gr. di burro
  • 1 cucchiaio di rhum

Preparazione:

  1. Fondete 100 gr. di cioccolato con il burro in un pentolino a fiamma leggera.
  2. Mescolatelo in una terrina con rhum, ricotta e i biscotti al muesli sminuzzati.
  3. Versate il tutto in uno stampo a cerniera distribuendolo per bene e tenendolo in frigo per 30 minuti.
  4. Passato tale tempo, ponete gli strati di gelato alternandoli, per poi porre il tutto in freezer per 1 ora.
  5. Servite fredda.