Torta di Pasta Sfoglia

Ingredienti per 6 persone:

  • 600 gr. di pasta sfoglia
  • 300 gr. di spinaci
  • 300 gr. di carne macinata
  • 1 peperone
  • 1 uovo
  • 1 cipolla
  • burro
  • latte
  • prezzemolo
  • sale

Preparazione:

  1. Lessate e tritate gli spinaci.
  2. Tagliate il peperone a dadini.
  3. Amalgamate la carne macinata con l’uovo intero, la cipolla e il prezzemolo tritati; unitevi il peperone e gli spinaci, quindi salare.
  4. Stendete due dischi di pasta sfoglia, imburrate una teglia e disponetevi uno dei dischi di pasta.
  5. Versatevi l’impasto, coprite con l’altro disco di pasta, unitelo a quello sottostante e spennellate con un po’ di latte.
  6. Infornate a 200° per 40 minuti e portate in tavola.