Torta Spinaci e Pomodori

Ingredienti per 6 persone:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia (rotonda)
  • 600 gr. di spinaci surgelati
  • 10 pomodorini pachino
  • 300 ml. di panna
  • 50 gr. di margarina
  • pepe macinato q.b.
  • sale

Preparazione

  1. Fate cuocere in una padella con la margarina riscaldata gli spinaci cotti in precedenza in acqua salata e strizzati con i pomodorini tagliati a metà senza semi.
  2. Mettete in una teglia rotonda la carta da forno e stendetevi la pasta sfoglia modellando bene i bordi
  3. Ponete nella sfoglia il ripieno di spinaci e pomodorini, poi aggiungete la panna stendendo in modo uniforme il tutto.
  4. Mettete in forno preriscaldato a 200° e fate cuocere per 20 minuti.